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Maître d'Hôtel (H/F)- Paris 16e

Adaptel recrute !

À propos

Rejoignez l'Aventure Adaptel ! 🎉 Votre Carrière dans le Travail Temporaire pour l'Hôtellerie et la Restauration 🏨🍽️

Depuis 30 ans, Adaptel s'impose comme une référence incontournable dans le domaine du travail temporaire spécialisé en hôtellerie et restauration. Entreprise familiale à taille humaine, basée à Paris depuis nos débuts, nous avons étendu notre expertise à Lille, Lyon, Strasbourg et Reims offrant ainsi de nombreuses opportunités dans des régions dynamiques. 📍

📚 Rejoindre Adaptel, c'est s'intégrer à une entreprise forte de trois décennies d'expérience et d'une connaissance approfondie du terrain à taille humaine. Vous bénéficierez d'un environnement où l'expertise est partagée et où le développement professionnel est au cœur de nos préoccupations.

⏱️ Notre réactivité est notre plus grand atout. Travailler chez Adaptel, c'est s'engager dans une équipe disponible 7 jours sur 7, de 7h à 23h, prête à répondre aux défis du secteur. Vous ferez partie d'une organisation capable de s'adapter rapidement et efficacement à toutes les situations.

🇫🇷 Avec des implantations à Paris, Lille, Lyon, Strasbourg et Reims, vous aurez l'opportunité de découvrir différentes régions tout en évoluant au sein d'une entreprise stable et reconnue.

Descriptif du poste

La Fédération Française du Bâtiment recherche, pour son restaurant d’entreprise, un(e) Maître d’hôtel afin d’assurer un service haut de gamme au sein de ses espaces de réception et salons de Présidence.

Vous évoluerez dans un environnement exigeant, élégant et dynamique, au cœur d’événements institutionnels et de prestations de qualité.

Missions :

  • Assurer le service à table dans les salons de réception de la FFB ainsi que dans les salons de la Présidence, notamment lors des repas du Président de la FFB :

    • mise en place,
    • service,
    • débarrassage.

  • Participer à l’organisation et au service de réceptions de 50 à 300 personnes :

    • cocktails déjeunatoires et dînatoires,
    • buffets de fin d’année,
    • garden parties,
    • installation des postes,
    • mise en place,
    • service,
    • rangement.

  • Assurer la préparation, le transport et l’installation d’accueils-café dans les salles de réunion.

  • Veiller à la rotation et au réapprovisionnement des marchandises (boissons, linge de table, etc.) et assurer un suivi régulier de l’état des stocks auprès du gérant.

  • Garantir la bonne tenue des salons de réception et des offices.

Cette liste n’est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins de l’activité.

Profil recherché

Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration ou équivalent.

Vous justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 15 ans dans le service haut de gamme.

Compétences attendues

  • Maîtrise de l’organisation du service

  • Sens de l’anticipation et de la préparation des réservations

  • Capacité à encadrer / orienter le personnel

  • Goût du travail en équipe

  • Excellente présentation

  • Très bonne élocution

Qualités personnelles

  • Dextérité et aisance dans la gestuelle

  • Rigueur

  • Ponctualité

Ce que nous vous proposons

  • Une mission longue au sein d’un environnement prestigieux

  • Un cadre de travail structuré et exigeant

  • Des missions variées dans l’univers de la réception et du service haut de gamme

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Temps partiel
  • Lieu : Paris
  • Niveau d'études : Sans diplôme
  • Expérience : > 6 mois
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