Cuisinier

Adaptel recrute !

À propos

Rejoignez l'Aventure Adaptel ! 🎉 Votre Carrière dans le Travail Temporaire pour l'Hôtellerie et la Restauration 🏨🍽️

Depuis 30 ans, Adaptel s'impose comme une référence incontournable dans le domaine du travail temporaire spécialisé en hôtellerie et restauration. Entreprise familiale à taille humaine, basée à Paris depuis nos débuts, nous avons étendu notre expertise à Lille, Lyon, Strasbourg offrant ainsi de nombreuses opportunités dans des régions dynamiques. 📍

📚 Rejoindre Adaptel, c'est s'intégrer à une entreprise forte de trois décennies d'expérience et d'une connaissance approfondie du terrain à taille humaine. Vous bénéficierez d'un environnement où l'expertise est partagée et où le développement professionnel est au cœur de nos préoccupations.

⏱️ Notre réactivité est notre plus grand atout. Travailler chez Adaptel, c'est s'engager dans une équipe disponible 7 jours sur 7, de 7h à 23h, prête à répondre aux défis du secteur. Vous ferez partie d'une organisation capable de s'adapter rapidement et efficacement à toutes les situations.

🇫🇷 Avec des implantations à Paris, Lille, Lyon, Strasbourg, vous aurez l'opportunité de découvrir différentes régions tout en évoluant au sein d'une entreprise stable et reconnue.

Descriptif du poste

Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.

Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences !

Dans le cadre de missions pour nos clients, nous recherchons des cuisinier·ère·s.

Vos missions :

Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats tout en respectant les fiches techniques, les normes d'hygiène et les impératifs de service.

  • Préparation et production

    • Préparer les aliments (découpe, épluchage, pesée) en respectant les consignes de qualité et de quantité
    • Réaliser les cuissons et assemblages selon les recettes et les temps de service
    • Assurer la finition, le dressage et la présentation des plats avant envoi en salle
  • Organisation et approvisionnement

    • Participer à la réception et au contrôle qualitatif des marchandises
    • Gérer le stockage et le respect des dates de péremption en appliquant les règles de traçabilité
    • Contribuer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement
  • Hygiène, sécurité et respect des procédures

    • Appliquer rigoureusement les procédures HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité
    • Porter les équipements de protection individuelle (tablier, gants, chaussures adaptées) et veiller à leur bon usage
    • Maintenir la propreté des postes de travail, des matériels et des équipements
  • Polyvalence et travail d'équipe

    • Collaborer avec le chef, les commis et le personnel de salle pour assurer la qualité et la fluidité du service
    • Intervenir sur différents postes (chaud, froid, garde-manger) selon l'organisation de la cuisine
    • Participer à l'élaboration des cartes et proposer des améliorations ou des recettes selon les besoins

Conditions :

  • Contrat : Intérim

  • Localisation : selon missions

  • Horaires : variables selon établissement (services matin/soir, coupures possibles)

  • Rémunération : selon profil et grille conventionnelle

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Postulez sans attendre !

Profil recherché

Profil recherché :

  • Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro ou expérience équivalente) souhaitée

  • Expérience en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique appréciée

  • Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation

  • Bonne résistance physique (rythme soutenu, station debout, manutention)

  • Esprit d'équipe, ponctualité et sens du service

  • Disponibilités en coupures, soirs, week-ends et jours fériés selon les besoins

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Autres
  • Lieu : Strasbourg