Cuisinier

Adaptel recrute !

À propos

Rejoignez l'Aventure Adaptel ! 🎉 Votre Carrière dans le Travail Temporaire pour l'Hôtellerie et la Restauration 🏨🍽️

Depuis 30 ans, Adaptel s'impose comme une référence incontournable dans le domaine du travail temporaire spécialisé en hôtellerie et restauration. Entreprise familiale à taille humaine, basée à Paris depuis nos débuts, nous avons étendu notre expertise à Lille, Lyon, Strasbourg et Reims offrant ainsi de nombreuses opportunités dans des régions dynamiques. 📍

📚 Rejoindre Adaptel, c'est s'intégrer à une entreprise forte de trois décennies d'expérience et d'une connaissance approfondie du terrain à taille humaine. Vous bénéficierez d'un environnement où l'expertise est partagée et où le développement professionnel est au cœur de nos préoccupations.

⏱️ Notre réactivité est notre plus grand atout. Travailler chez Adaptel, c'est s'engager dans une équipe disponible 7 jours sur 7, de 7h à 23h, prête à répondre aux défis du secteur. Vous ferez partie d'une organisation capable de s'adapter rapidement et efficacement à toutes les situations.

🇫🇷 Avec des implantations à Paris, Lille, Lyon, Strasbourg et Reims, vous aurez l'opportunité de découvrir différentes régions tout en évoluant au sein d'une entreprise stable et reconnue.

Descriptif du poste

Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.

Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences !

Dans le cadre de missions pour nos clients, nous recherchons des cuisinier·ère·s.

Vos missions :

Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats tout en respectant les fiches techniques, les normes d'hygiène et les impératifs de service.

  • Préparation et production

    • Préparer les aliments (découpe, épluchage, pesée) en respectant les consignes de qualité et de quantité
    • Réaliser les cuissons et assemblages selon les recettes et les temps de service
    • Assurer la finition, le dressage et la présentation des plats avant envoi en salle
  • Organisation et approvisionnement

    • Participer à la réception et au contrôle qualitatif des marchandises
    • Gérer le stockage et le respect des dates de péremption en appliquant les règles de traçabilité
    • Contribuer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement
  • Hygiène, sécurité et respect des procédures

    • Appliquer rigoureusement les procédures HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité
    • Porter les équipements de protection individuelle (tablier, gants, chaussures adaptées) et veiller à leur bon usage
    • Maintenir la propreté des postes de travail, des matériels et des équipements
  • Polyvalence et travail d'équipe

    • Collaborer avec le chef, les commis et le personnel de salle pour assurer la qualité et la fluidité du service
    • Intervenir sur différents postes (chaud, froid, garde-manger) selon l'organisation de la cuisine
    • Participer à l'élaboration des cartes et proposer des améliorations ou des recettes selon les besoins

Conditions :

  • Contrat : Intérim

  • Localisation : selon missions

  • Horaires : variables selon établissement (services matin/soir, coupures possibles)

  • Rémunération : selon profil et grille conventionnelle

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Postulez sans attendre !

Profil recherché

Profil recherché :

  • Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro ou expérience équivalente) souhaitée

  • Expérience en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique appréciée

  • Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation

  • Bonne résistance physique (rythme soutenu, station debout, manutention)

  • Esprit d'équipe, ponctualité et sens du service

  • Disponibilités en coupures, soirs, week-ends et jours fériés selon les besoins

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Autres
  • Lieu : Strasbourg